S1 Teknologi Hasil Pertanian Cipta Wacana Malang
🏅
Akreditasi
Baik Sekali
S1 Teknologi Hasil Pertanian / SAINTEK
📖
Total SKS
145 SKS
Mencakup 61 Mata Kuliah Terstruktur
🌾
Struktur Mata Kuliah
39 Wajib & 12 Pilihan
Dari ketersediaan total 22 MK Opsional
✔ Kompetensi Lulusan
- Keahlian Industri Pangan: Berkompeten sebagai Quality Analyst, peneliti, dan praktisi ahli di sektor agroindustri dan pengolahan pangan.
- Orientasi Komoditas Lokal: Mampu mengolah, mengoptimalkan, dan meningkatkan nilai tambah bahan pangan khas nusantara.
- Teknologi Informasi: Memiliki penguasaan IT yang kuat dan adaptif terhadap sistem otomasi industri pangan modern.
- Karakter Global: Dibekali moral, etika akademik, serta kapasitas beradaptasi di lingkungan masyarakat global yang multikultural.
💼 Prospek Karir
- Ahli Teknologi Pangan — Spesialis formulasi dan mutu pangan.
- Supervisor / Manajer Agroindustri — Pengendali operasional manufaktur hasil pertanian.
- Foodpreneur — Wirausahawan inovatif berbasis produk pangan kreatif.
- Inspirator Teknologi Pangan — Fasilitator dan penggerak ketahanan pangan lokal masyarakat.
- Pelaksana Penelitian Ilmiah — Peneliti di lembaga riset pangan pemerintah/swasta.
📚 Mata Kuliah Unggulan (Klaster Nilai Tambah)
Kurikulum dirancang adaptif untuk menghasilkan lulusan yang siap menjawab standarisasi pasar global serta inovasi berbasis komoditas hayati lokal:
1. Standarisasi Mutu & Pasar Global
Sistem Manajemen Mutu
Sistem Jaminan Halal (SJH)
Standardisasi Komoditas Lokal
2. Rekayasa & Otomasi Agroindustri 4.0
Teknologi Pangan Inovatif
Rekayasa Proses Pangan
Otomasi Pengolahan Hasil Pertanian
3. Diversifikasi & Kekayaan Hayati Lokal
Makanan Fermentasi Nusantara
Bioteknologi Pangan Lokal
Evaluasi Sensoris Produk Hasil Pertanian